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切れ味バツグンのステンレス刃で硬い栗皮がクリクリとむける、
本格的な栗の皮むきハサミです。
右は平刃、左はギザ刃になっています。
手かげんにより厚くも薄くもむけます。
ちょっと慣れれば鬼皮と同時に渋皮もむけるようになります。

使わないときはストッパー(横に付いている赤い突起)を使って閉じておけるので安心です。
汚れても水洗いOK。

「栗だけのためにわざわざ買うのも...」
なるほど。でもちょっとお待ちください。
かぼちゃや里芋の皮むきにも、
レモン・オレンジ・ゆずなどの皮のかざり切りにも、
四季を通じて活躍しますよ。

●材質  刃:最高級ステンレス刃物鋼/本体:抗菌ABS樹脂(ゼオミック 耐熱70℃)
●全長: 170mm●メーカー:SUWADA(株式会社 諏訪田製作所)
 通産省グッドデザイン選定商品

○古くて乾燥した栗の場合は、一晩水に漬けておくと皮が柔らかく剥きやすくなります。
○栗のお尻の部分から先に向かって、皮の筋に沿って剥き始めるとやりやすいようです。
○鬼皮だけを剥いて、渋皮煮も楽しめます。

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